Zwiedzanie Bydgoszczy zacznij od dobrego śniadania. Miasto urzeka malowniczym położeniem nad Brdą. Liczne wysepki to miejsca, w których znajdziesz niejedną knajpkę z wyśmienitym menu. Sprawdź, co i gdzie zjeść o poranku będąc w stolicy Kujaw i Pomorza.

Kawa i coś na słodko

Nie sposób nie wstąpić do jednej z najlepszych kawiarni w Polsce. Landschaft to znaczące miejsce na mapie Bydgoszczy, z bogatą historią, klimatyczne i tętniące życiem. Kawa podawana tutaj to esencja maksymalnie wydobyta z ziarna, połączona z pobudzającym zmysły aromatem aksamitnej arabeski. Lokal proponuje autorskie wypieki, które wyglądem zachęcają do spróbowania wszystkiego, co prezentuje się za szybą. Sernik oreo, brownie z orzechami, kruche migdałowe ciasto ze śliwkami, cynamonem i bezą to klasyka, ale jeśli masz ochotę na zdrowszą wersję wypieku, koniecznie spróbuj ptasiego mleczka wege z nasionami chia, albo takich smakołyków jak tort szpinakowy, sernik tahini czy marchewkowe ciasto wegańskie. La Rosa to miejsce, w którym dzień rozpoczniesz szybkim i pożywnym posiłkiem. Lokal wita już od godziny 7.30, a do porządnej czarnej kawy z dowolną ilością dolewki możesz w niskiej cenie zamówić owsiankę, płatki ryżowe z wiśniami lub bananami albo bestseller zakładu – gofry. To chrupiące danie podawane jest na słodko i na ostro.

Śniadanie na pełnym wypasie

Jeśli o poranku potrzebujesz maksymalnego podkręcenia metabolizmu i zebrania energii na cały dzień koniecznie zajrzyj do Pasibus.pl. To królowie bydgoskich burgerów, którzy sztukę podawania bułki z wołowiną i dodatkami opanowali po mistrzowsku. Koniecznie sprawdź miesięczną propozycję dania, ponieważ zaskakuje autorską kompozycją i doborem nieoczywistych składników. Pasibus pozwala na indywidualną kreację bułki, wybierasz to, czego akurat potrzebujesz. Niezależnie od tego, czy jesteś na redukcyjnej diecie, czy nie jadasz mięsa lub o poranku marzysz o podwójnej porcji sera, w tym miejscu spełnisz swoje zachcianki. Rozmaite wariacje burgera zjesz na miejscu – Stary Rynek 15, ale kiedy głód dopadnie Cię w trakcie zwiedzania, możesz zawsze liczyć na Pasidostawę – to burgery z dowozem w Bydgoszczy, które lokal dostarcza wszędzie tam, gdzie się znajdujesz. Nawet jeśli szykujesz się do kajakowego spływu Brdą na Młyńskiej Wyspie, zostaniesz odnaleziony i zjesz swojego burgera.

Tradycyjna odsłona bydgoskiego śniadania

W Bulwarze Bistro wypiekają najlepsze pieczywo, i to na miejscu. Porządny żytni chleb, wiejskie bułki na mleku i mięsista żydowska chałka to regularne specjały tego miejsca.

Są też bajgle i kanapki w rozmaitych odsłonach, ale żeby zacząć dzień nietypowo, spróbuj bao z szarpaną wieprzowiną i sosem hoisin. Ta niepozorna drożdżowa bułeczka jest kwintesencją azjatyckiej kuchni. Właściciele miejsca sporo czerpią z wypraw po świecie i odtwarzają smaki w serwowanych daniach. Koniecznie zajrzyj też do Naturalnej, w której uraczysz się lekkim i pożywnym śniadaniem. Dania wegańskie i wegetariańskie to na przykład flagowe avacatto, czyli panna cotta na bazie awokado oraz tatar z suszonych pomidorów. Warto też zatrzymać się przy cynamonowym tofu z ciecierzycy i orzechowej zupie z batatami.

Bydgoszcz zaskakuje, uwodzi krajobrazem, architekturą i gustownym smakiem, nawet o poranku. To miejsce, do którego z pewnością powrócisz.

Dobrze zacznij dzień – 5 pomysłów na śniadanie, które postawi Cię na nogi
Oceń artykuł!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here